【ニッポン視察団】最強の和菓子ベスト11の結果順位＆お店について【外国人が選ぶ】

2019年2月2日（土） 18時56分～放送「ニッポン視察団!外国人料理プロが“味”と“技術”に感動!世界最強 和菓子ベスト11」のランキング結果と登場したお店について紹介します！

外国人のお菓子職人や料理人に聞き取り調査し、日本の最強和菓子BEST11が今宵決定します！

外国人も認める和菓子BEST11に選ばれる和菓子は一体何なのでしょうか！？

最強の和菓子ベスト11の順位結果＆紹介されたお店・商品

!外国人のお菓子職人や料理人に聞き取り調査! 味や見た目、食感、作り方など、様々な観点から特にスゴイと感動した 「世界最強の和菓子」ベスト11が、今夜決定！

日本にはまんじゅう・練りきり・団子といった日本を代表するスイーツ「和菓子」がありますが、果たして1位に選ばれる和菓子は何なのでしょうか！

11位から紹介していきます♪

11位練り切り

テレビで和菓子やってるけどこの上生菓子のお店行ったことある！
目の前でこの技術を見せてくれるから何回でも行きたくなる…コレド室町でっせ… pic.twitter.com/bB3zhwSYOI

— 凡太@堀川を永久に近侍指名 (@aq21_bon) 2019年2月2日

季節ごとに変わる繊細なデザインが外国のプロにも好評！

作りたいお菓子を考えながら、職人みずから使う道具を作成するんだとか！

まさに職人ワザですね♪

「鶴屋吉信」が紹介されていました！

ランチの後は
“鶴屋吉信”さんのカウンターで、目の前で作り上げてくれる。
上生菓子とお抹茶を。

“福の春”

みるみるうちに美しい和菓子に仕上がっていく様子。
ちょっと感動ものです。

お味は鶴屋吉信さんですもの。
お墨付きの美味しさ。
お抹茶もまったり点てて頂けて大満足。 pic.twitter.com/HiY5FIQwqS

— komorebi*･゜ﾟ･*:.｡ (@komorebi3739) 2019年2月2日

10位かりんとう

カリッと食感。脂の旨味がしみこむ上げ技術♪

「麻布かりんと」が紹介されていました！

麻布かりんと キューブ箱 12個セット 価格：4590円（税込、送料無料) (2019/2/2時点)

9位どら焼き

絶妙！つぶあん食感。

「玉英堂」の虎家喜が紹介されていました！

「玉英堂」のどらやきはつぶあん食感が特徴的で、あんこが完成するまで4日間もかかります。

玉英堂 どら焼き 食いたい。やはりアンコは粒あん。良いアズキだ。

— tabataba (@tabataba20) 2019年2月2日

8位みたらし団子

柴又帝釈天の高木屋老舗のみたらし団子(*･з･*) pic.twitter.com/tfJpHqBh5y

— tamapiyo (@xiah0723) 2016年1月11日

モチモチ食感。

「高木屋老舗」のみたらし団子が登場！

「高木屋老舗」のみたらし団子は一日500本以上も売れているんだとか！

7位酒まんじゅう

日光の湯沢屋のまんじゅうが好きすぎて
とうとうネット注文してしまった 笑 pic.twitter.com/hbQyFDWfOe

— Sakurako (@1202Ponyo) 2018年3月26日

香りよくしっとり。日本の発酵テク。酒種使う皮つくり。

米・麹・水から作られているのが酒まんじゅうです。

日光の和菓子店 湯沢屋「酒まんじゅう」が紹介されていました！

6位わらび粉

ぎおん徳屋のわらび餅〜 pic.twitter.com/jQUwvd3CKe

— すぱ (@Horst_72) 2019年2月1日

京都の八坂神社近くにある「ぎおん徳屋」のわらび餅が紹介されました！

「ぎおん徳屋」では、強い弾力を生む「本わらび粉」を使用しています。

この「本わらび粉」は1キロ1万円もするんだとか！

5位カステラ

しっとり食感が最高。

「長崎カステラ 糖庵」が紹介されていました。

長崎カステラ 糖庵（20カット・1号） 価格：1700円（税込、送料別) (2019/2/2時点)

4位ようかん

独特のソフト食感。

和歌山県の老舗和菓子店「紅葉屋本舗」の羊羹が紹介されていました。

あん・砂糖・寒天で独特な食感が作り上げられます。

おは朝で紹介★紅葉屋本舗 羊羹2本セット【送料無料】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】 / 本煉（小豆）ようかん 柚子ようかん 和スイーツ お取り寄せ 通販 お土産 お祝い バレンタイン / 価格：2916円（税込、送料無料) (2019/2/2時点)

3位せんべい

パリッと香ばしい

「神楽坂地蔵屋」が紹介されていました！

素焼き煎餅 わんべい・にゃんべい 価格：216円（税込、送料別) (2019/2/2時点)

2位大福

久々に食べた出町ふたばの名代豆餅 pic.twitter.com/348x76p4uB

— aqua-plants (@meetsa1) 2019年1月24日

京都の「出町ふたば」の豆大福が紹介されていました！

なんと一日3000個売れる日もあるんだとか！

口に入れた瞬間「おいしい」と感じさせられる味が特徴的です。

1位たい焼き

浪花家総本店 麻布十番
たいやき pic.twitter.com/7LIUIBu2SG

— ぽんた君 (@tentenrorirori) 2015年3月15日

熱々サクサクが最高！

麻生十番にある「浪花家総本店」のたい焼きが紹介されました。

このお店は、名曲「およげたいやきくん」のモデルになったお店なんだとか！

「浪花家総本店」の生地には「水」・「薄力粉」だけを使用していて、たい焼きによく使われる「砂糖」は使用していません。

番外編：芸能人の勝負手土産

川田裕美「菓匠雅庵のわらび餅」

峰竜太「榮太樓總本鋪 日本橋三越本店 繁盛団子 かつを武士盛り」

米倉涼子「紫野和久傳 れんこん菓子 西湖」

みんなの反応

和菓子ってすごいよね。
外国人が日本のお菓子を好きになってくれるのは嬉しいよね。
もちろん和食もね。

— jun (@SweetSeasonJ) 2019年2月2日

和菓子ランキング…。

食べたくなるから…。

— くらげ (@hiroboyunapo) 2019年2月2日

あー和菓子食べたとこがテレビにでてるー
ここ楽しかった！

— ふかふかなはこ (@hko_o_o) 2019年2月2日

和菓子食べたい。大福団子わらび餅せんべいかりんとう芋けんぴどら焼きゆべし

— ゆっこ☺︎ (@T2Fc5K9SysNmzk) 2019年2月2日

麻布かりんと
美味しかったなぁ～(*˘︶˘*)
沢山の種類のかりんとうがあって、少量食べられる様なパッケージで売られてて、何種類も食べたくなってもいい感じ…✨#麻布かりんと #本当に美味しい和菓子ランキング

— みぎんず (@miginz012029) 2019年2月2日