【チャチャッとご飯】ゆうこりんの豚丼のレシピを紹介!

6/8に放送された「とんねるずのみなさんのおかげでした」のコーナー「チャチャっとご飯」でゆうこりんが作った豚丼のレシピを紹介します!

とても美味しそうで、チャチャっと作れるので真似てみたい料理ですね!

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ゆうこりんのチャチャっと豚丼レシピ

材料(2人前)

材料費580円

ご飯 300g
豚ロース 4枚
玉ねぎ 4分の1
サニーレタス 2枚
パプリカ(黄・赤) 各4分の1
ごま油 適量
小麦粉 適量
にんにく 2分の1かけぶん
しょうが 2分の1かけぶん
豆板醤 少々
醤油 大さじ1と2分の1
味噌 小さじ1
砂糖・酢 各大さじ1
酒・水 大さじ1と2分の1

作り方手順

  1. 玉ねぎをスライスして、水にさらす
  2. パプリカを細切りにする
  3. 豚ロースを5センチ幅程度に切る
  4. 豚ロースの両面に小麦粉をまぶす
  5. 合わせ調味料を作る(酒・水・醤油・ショウガ・にんにく・豆板醤・味噌・酢・砂糖)
  6. フライパンにごま油をひき、豚ロースを焼く
  7. 豚肉に火が通ったら合わせ調味料を入れる
  8. ご飯の上にサニーレタス・玉ねぎ・パプリカをのせる
  9. 豚肉を盛り付け煮詰めたタレをかける

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